本年，希尔顿集团迎来第四届主厨季系列活动，旗下酒店餐厅将继续为来宾出现精美多元的美食出品，来宾们可感受到希尔顿集团对优质餐饮出品自始自终的坚持：精选优质食材，坚持顺时而食，遵从菜系本味，严厉把控温度，展示菜品的地道滋味。自2023年7月27日至8月31日期间，来宾可前往诸暨希尔顿酒店，跟从星厨，品味青雅中餐厅及厨艺全日餐厅的招牌菜，更领会美食背面的文明。

　　坐落云端29层的青雅中餐厅具有7个高雅包间，以《兰亭集序》中古代文人雅集为规划创意，将跌落书画元素融入其间，为来宾敞开舌尖上的文明之旅。地道好滋味的背面是尽心专研厨艺的主厨团队，他们凭仗对烹饪的热忱和信仰，不断地发掘本地菜品的精华，并将诸暨俊美山水间的原生食材绽放于餐桌，打造地道的山川越味。秉承顺时而食的理念，诸暨希尔顿酒店青雅中餐厅在此期间特别推出了仲夏鲜时令菜：双鲜大黄鱼、鲜莲子扣河虾、藤羹龙虾等传递本地风土文明的立异甘旨，为来宾带来难忘的味蕾移送。

　　美食是地域文明构成的产品，地域文明是当地菜系的根植土壤。青雅中餐厅以本地食材出现当地文明，主厨尽心挑选本地特产，遵从传统烹饪技艺，在赏味的过程中，探寻美食背面的在地文明。

　　西子牛肉是西施故乡的传统菜肴，主厨精选自带奶香的牛小排，选用红焖的烹饪方法激起牛肉的鲜美和细嫩。一起参加诸暨枫桥特产坚果香榧制成的食用油进行装点，经过主厨对火候的精准把控，将香榧共同的天然幽香融入西子牛肉，让来宾的每一口品味都是层层递进的满意体会。

　　藤羹，一种曾出现在张爱玲文学作品中的诸暨传统美食，软糯Q弹的特性大受本地人的喜欢。藤羹龙虾的创意来自粤菜经典--肠粉，大厨将泡好的诸暨璜山早稻米磨粉，加水加盐调制成浆后进行蒸制。用现制的藤羹包裹鲜美的龙虾肉，参加高汤作底辅以一层薄薄的蛋液，大火快蒸，然后创作出这道独具匠心的本地菜肴。

　　不时不食，顺时而食，是自古传承下来的饮食才智，也适应了时下健康饮食的趋势。希尔顿集团旗下酒店餐厅历来水滴石穿食材的当季性，并在用料调配中展示跌落人的饮食才智。青雅中餐厅主厨团队深谙其道，寻觅本地时鲜。在青峰屏立、水质澄明的东白湖找到了入夏后已然肥美的诸暨东白湖鱼头。将东白湖鱼头入馔，制成东白湖鱼头捞饭，调配青红尖椒调汤，汤汁轻轻酸辣，鱼肉鲜香顺滑，亮堂的色泽让人食指大动。

　　诸暨希尔顿酒店中厨房行政总厨汪浩，在18年的职业生涯中，经过对本身厨艺的不断精进和打磨，荣获了跌落烹饪大师、浙江烹饪大师、浙菜工匠、浙菜金牌大师、国家高级技师、中餐厨师艺术家、中华金厨奖、法国埃科菲终身会员等职业荣誉。作为一名土生土长的浙江人，挑选优质的时令食材，是汪厨潜移默化的技术。将本地文明进入到菜品的了解中，遵从不时不食的时节理念，确保食材的优质新鲜，让每一道好菜都尽显浙菜原汁原味，咸鲜合一，色泽浓郁，选材讲究 的特征。一起，交融跌落几大菜系的经典表达，把本地的好滋味发挥到极致。

　　本日起至2023年12月31日，希尔顿荣誉客会会员前往诸暨希尔顿酒店青雅中餐厅大厅、厨艺全日餐厅及大堂吧，可享餐饮优惠。

　　* 移送上述礼遇，需会员出示有用会员身份证明。可能有优惠不适用日期，需提早致电承认上述礼遇适用于活动细及条款。

　　2023年3月开业的诸暨希尔顿酒店坐落于浙江绍兴诸暨城区富贵地段，毗连诸暨行政中心及西施故乡景区，是城市最高的标志性建筑。酒店具有363间舒适的高空观景客房和套房，散布在31层至45层。透过全景落地窗，可轻松博览陶朱山和浦阳江四季变幻的天然美景或开阔的城市富贵景象。致力于打气来宾体会，让来宾得以全身心投入地去移送与亲朋聚会的美好韶光，酒店还精心打造了连通房及寻珠记主题亲子房，别的还配有8套直订连通房，让那些与亲朋好友一起出行的来宾取得更具灵活性的入住挑选。客房完全的设备设备让来宾尽享惬意入住体会，包含：细腻柔软的床品、热带雨林淋浴花洒和浴缸、55寸液晶电视、独立的工作区域以及瑰珀翠品牌洗护备品等。入住行政楼层客房或套房的来宾，还可在诸暨之巅的行政酒廊移送专属礼遇、下午茶及鸡尾酒畅饮韶光。