“五一”假期临近，山西省太原市旅游市场即将迎来高峰。为保障广大游客的饮食安全，维护旅游景区及周边食品安全经营秩序，营造有序、放心的旅游消费环境，推动全市食品安全消费供给提质和消费环境共治，近日，太原市市场监管局对太原市植物园、晋祠宾馆等旅游景区及周边重点区域的食品安全做监督检查。
检查中，执法人员重点对景区内餐厅、小吃摊点等经营主体的食材采购渠道进行严格查验，确保进货来源正规可溯，同时核查索证索票制度落实情况；对后厨环境卫生、餐具清洗消毒流程开展细致检查，督促经营单位严格落实食品安全操作规范，严厉打击使用过期变质食材、非法添加非食用物质等违背法律规定的行为，确保游客“舌尖上的安全”。
针对景区内的各类食品经营店铺，执法人员详细查看了各经营单位是否严格落实食品安全管理制度，是否明码标价，是不是真的存在销售过期、变质及“三无”食品等违反法律法规行为，严禁销售“三无”产品、假冒伪劣食品以及不符合食品安全标准的产品，确保消费者购买到放心满意的商品。
在检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，通过现场讲解、发放宣传资料等方式，向旅游景区及周边食品经营单位和从业人员普及食品安全相关法律法规知识，着重强调食品安全的重要性和主体责任，切实增强了食品经营单位的责任意识和守法经营意识。
检查组强调，食品安全无小事，节日保障更需从严从细。太原市市场监管局将对食品安全持续保持高压监管态势，建立“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条监管体系，坚持“零容忍”态度打击违法违反相关规定的行为，全力营造安全放心的食品安全消费环境，让广大消费者吃得安心、玩得舒心。（记者 高增玉）
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