春风渐暖，商机涌动，备受职业注目的#2026年郑州糖酒会 将在郑州世界会展中心隆重开幕。

　　4月23-25日参展；概况135-2650.0429主办方（同.微） 到时，万商聚集，共襄盛举。

　　近来，郑州一五星级酒店，摆地摊一天收入3万的音讯冲上热搜，引发网友热议。

　　五星级酒店摆地摊，一天畅销3万元，怎样看都是在跟小摊小贩抢生意，可能是既赢不了眼下，还可能会输了未来。

　　这几天河南的郑州和河北的石家庄火了，两座省会城市的五星级酒店不谋而合的搞起了摆地摊，新闻上说是大火特火，乃至郑州的这家五星级酒店出动了整个后厨，一天畅销3万多，不光市民们感到意外，连大厨和酒店的高层都觉得意外。市民们觉得意外，其实一点也不算意外，由于以往的星级酒店和产品可是普通人高攀不起的，不光欠好进，价格也不是普通人能消费得起的，现在这么亲民的价格能买到，市民们当然是快乐的。

　　酒店快乐是总算脱下了长衫，摆起了地摊，看起来不论是食材仍是服务，或是价格，确实是一种测验，改变了市民们以往的固有形象和认知。 看起来是好像是一种双赢的成果！可是，在我看来，星级酒店摆地摊，不管卖的有多火，都是走不太远的！

　　我为什么不看好星级酒店摆地摊？两点原因：一是摆摊处理不了长时间的酒店开展问题，看似是在处理眼前的问题，其实是火上浇油，让酒店餐饮更卷了。二是伐冰之家，不蓄牛羊！星级酒店这实际上的意思便是在降维冲击更多的小饭店和小摊小贩，不论是从规划、实力和质量上，都是小摊小贩和小饭店不能接受的！就像大学生跟幼儿园的小孩打架，怎样会是对手呢？你不出手，自己倒下都能压坏一大片，况且还用相同的价格跟小饭店们竞赛？他们拿啥竞赛？所以说，星级酒店摆地摊，看似是脱下了长衫，融入了贩子，可是却把小饭店小摊小贩的饭碗给抢了，更况且星级酒店摆地摊其实是一种短期的自救行为，却伤了小饭店小摊小贩饭碗，更欠好说的的是，这种降维价格可以继续多久仍是个未知数。

　　往后会不会把小饭店小摊小贩压死之后再涨价，谁也说不准。咱们现在在搞内循环，并不是靠大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，小虾啃土蜡这种方式，而是一种愈加健康的方式：君子爱财取之有道，各行其道这种方式来做，必定不是靠降维冲击下面的工业换来的。

　　星级酒店实际上的意思便是职业金字塔的最上游，他们必定不是靠与下流挣商场挣利益，而是靠自己与同体量的星级酒店去竞赛，在菜品、在服务上去竞赛，而不是挑选用看似最简略，最方便的与跟下流去竞赛。这样竞赛的成果，必定是短期内你赢了，可是未来必定是输得一尘不染。

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